刀削麺！

職場の人たちと、近所で食事してきた。

陳家私菜（ちんかしさい） 赤坂一号店 湧の台所（赤坂/中華料理） - ぐるなび

小麦粉を打って伸ばすラーメンじゃなくて、打った小麦粉を刀で削って麺にした刀削麺。
目の前で削りながら作ってくれる。
写真のコレは麻辣刀削麺(\750)で、選んだ辛さは激辛♪

うまかった！

最近、辛いのが平気になってきてしまった。
Frisk (Black) をまとめて3粒くらいじゃ効かなくなるくらい… orz